Noémi Lesage
1ère
couche
1 boîte de haricots rouges ou noirs
1 tasse de salsa
½ c. à table de cumin
2ème
couche
2 avocats murs
½ tasse de mayonnaise
1 gousse d’ail finement hachée
1 c. à table de jus de lime
3ème
couche
2/3 de tasse de salsa
4ème
couche
1 tasse de cheddar orange, râpé fin
5ème
couche
1 petit oignon haché
6ème
couche
¼ de tasses d’olives noires hachées
On étend les différentes
couches les unes sur les autres en cercles concentriques dans une très
grande assiette.
Passer les ingrédients
de la 1ère couche au mélangeur.
Foncer la grande assiette
avec cette garniture en prenant soin de faire un rebord
Passer les ingrédients
de la 2ème couche au mélangeur
Étendre cette préparation
verte sur la 1ère couche de garniture en laissant paraître le rebord rouge
de la 1ière couche et faire un rebord.
Continuer en étendant
chacune des autres couches, en faisant chaque fois des cercles plus petits.
Servir avec des tortillas.
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