Grand-papa Rosaire
6 à 8 oignons moyens hachés
¼ de tasse de beurre
1 boîte de tomates entières (28 oz)
1 pinte de lait
sel et poivre au goût
un soupçon de soda à pâte (gros
comme un pois pour une boîte de tomates)
Dans un grand chaudron, faire
glacer l'oignon dans le beurre
Ajouter les tomates, le sel,
le poivre et le soda
Faire chauffer le lait dans
une autre marmite pour avoir la même température que l'autre mélange.
Ajouter aux tomates
Ne pas surchauffer. Il ne
faut pas que la soupe bouille pour ne pas qu’elle tourne.
Utiliser une cuillère
de bois de préférence
§
