Salade tiède au cheddar
Claire Desrosiers

12 tranches de cheddar extra-fort
12 croûtons de pain baguette
noix de Grenoble rôties
feuilles de laitue (Boston, romaine, etc.)
Vinaigrette
1 c. à table de miel
50 ml vinaigre balsamique
sel et poivre
100 ml d’huile d’olive

Préparer 4 assiettes moyennes et y déposer un nid de laitue
Placer le cheddar sur les croûtons et faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu
Répartir les croûtons dans les assiettes
Ajouter les noix rôties
Napper de vinaigrette
Donne 4 portions
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