Itha Sleigher
chou
2 tasses de reste de veau haché
ou
1 lb de veau haché revenu dans une poêle
1 tasse de riz cuit
¼ de tasse de céleri haché fin
1 oignon haché fin
sel et poivre
fines herbes
1 boîte de sauce tomate
Mélanger le veau, le
riz, le céleri et l'oignon ensemble.
Assaisonner au goût.
Ramollir les feuilles de chou à l'eau bouillante - laisser bouillir quelques min. - pour les détacher du
chou.
Enlever la queue raide des
feuilles.
Remplir chaque feuille du
mélange de viande et enrouler.
Placer dans un plat allant
au four.
Recouvrir de la sauce tomate
et ajouter quelques noisettes de beurre.
Mettre au four à 350°
pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le chou soit cuit.
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