Chantal Rondeau
175 ml chapelure
250 ml lait
675 g bœuf haché
2 œufs
125 ml oignons hachés
2 ml sauge
5 ml sel, 1 ml poivre
Sauce
50 ml cassonade
50 ml ketchup aux tomates
1 ml muscade
5 ml moutarde en poudre
Faire tremper la chapelure
dans le lait durant 20 min.
Y ajouter le bœuf haché,
les œufs battus, oignons, sauge, sel et poivre, et mélanger délicatement.
Verser dans un moule à
pain bien graissé.
Mélanger les ingrédients
de la sauce.
Faire cuire au four, au bain-marie, à 180 C, pendant environ 1 ½ heure à 2 heures.
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