Claire Thériault
1 gros pain rond tranché (à l'eau)
½ lb de beurre ramolli pour beurrer le pain
1 tasse de canadien doux râpé
1 tasse de gruyère râpé
1 tasse de canadien fort râpé
¾ de tasse de mayonnaise
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à table d'échalotes coupées
quelques grains de muscade
Mélanger tous les ingrédients
et en tartiner chaque tranche de pain en les recollant ensuite les
unes aux autres
Envelopper le pain dans du
papier d'aluminium.
Cuire au four à 425°
15 à 20 min.
1 pain donne 8 à 12 portions.
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