Bœuf en papillote
Jeannette Bertrand

5lb de palette de bœuf (3 pouces d'épaisseur)
1 sachet de soupe à l'oignon Lipton
double épaisseur de papier d'aluminium résistant

Placer la pièce de viande au centre du papier d'aluminium
Ouvrir le sachet de soupe et étendre sur la viande
Fermer le papier d'aluminium afin de former une papillote
Placer le tout sur une lèchefrite et cuire au four 3 heures à 300 F ou 9 heures à 200 F
Souper idéal et réconfortant après une journée de ski
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